Millas de Mamie Fraise ( Gâteau à la citrouille)
mercredi 13 novembre 2013
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popularité : 94%
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Millas de Mamie Fraise
Ingrédients
- 2 Kg de citrouille préparée
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 zeste de citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 litre de lait entier
- 3 œufs
La veille , faire bouillir les morceaux de citrouille 1/2 heure et les laisser égoutter toute la nuit. Les passer à la moulinette Mélanger la farine, le sucre et les œufs, le zeste de citron avec la citrouille, rajouter le lait. Beurrer un moule à tarte et faire cuire 2 heures à thermostat 5.
Variante possible : mettre des pruneaux ou des abricots secs.
