PETITS MOELLEUX COMTE ET GRAINES DE COURGE

samedi 25 mai 2013
par  Carole
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PETITS MOELLEUX COMTE ET GRAINES DE COURGE

Ingrédients :
3 Œufs – 150g de farine – 100g de Comté- 1 sachet de levure sans phosphates– 4 cuil.à Soupe de lait
3 cuil à soupe d’huile – 30 g de beurre – 1 cuil à Soupe bombée d’herbes de Provence – 60 g de graines de courge

  • Couper le Comté en petits dés
  • – Chauffer le four à 180°
  • Battre les œufs + le lait +huile + beurre fondu et les herbes
  • Mélanger farine + levure et ajouter au mélange précédent
  • Ajouter les cubes de Comté et graines de courge, remélanger délicatement.
  • Mettre dans des minis -moules
  • déposer 3 ou 4 graines sur le dessus juste avant de mette au four
  • Faire cuire 20/25 Mn (ça dépend de la taille des moules, avec cette recette , moi j’en fait 12 et je fais cuire 25 Mn, si vous en faites des + petits réduire le temps de cuisson !) Bonne dégustation !

Merci Thérèse pour cette délicieuse recette unanimement plébiscitée.


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