Conférence à l’Université de Caen le Vendredi 16 janvier à 19 h avec le Le Pr Gilles-Eric Séralini et le Chef Jérôme Douzelet

Une recette indienne, simplifiée au possible, d’un plat de légumineuses sans viande avec une cuisson à la ’marmite norvégienne’ qui consomme presque deux fois moins d’énergie, réduit le temps de surveillance, permet une cuisson lente et garde au chaud.

Pascal Sauvage agriculteur Bio à la Courbe depuis 1988 nous présente les différentes étapes nécessaires à l’obtention d’un pâté de campagne AB... Du champ à la tartine, ce n’est pas aussi simple que ça en a l’air, mais passionnant pour les consommateurs que nous sommes !!

"La Ruche qui dit Oui !" se présente souvent comme un système proche des Amap. Pourtant, il serait plus judicieux de le définir comme un autre mode de commercialisation, à côté des autres systèmes déjà existants, vente à la ferme, grande distribution, e-commerce...
A y regarder de plus près vous découvrirez les différences qui existent entre Ruches et Amap.

Amap, Marché, coopérative de producteurs, Annuaire de l’agence Bio... Mille et une possibilités pour trouver des produits bio et locaux près de chez soi