Gâteau au fromage blanc, pépites de chocolat et zestes d’orange

Ingrédients :
 3 œufs
 100g à 150g de sucre (selon les goûts)
 40g de farine
 35g de poudre d’amandes
 500g de fromage blanc (de préférence à 40% de MG)
 60g de pépites de chocolat
 les zestes de la moitié d’une orange

Réalisation :

1/ Prélever les zestes de la moitié d’une orange.

2/ Monter au batteur électrique les œufs entiers avec le sucre pendant 2 minutes.

3/Ajouter le fromage blanc, la farine et la poudre d’amandes. Bien lisser.

4/ Incorporer les zestes et les pépites.

5/ Beurrer et fariner un moule à manqué, puis verser la préparation.

6/ Cuire le gâteau à 160° pendant 1h.