Chou à la flamande

lundi 25 février 2013
par  Béatrice
popularité : 27%

Une recette très simple et très rapide pour accommoder délicieusement le chou qu’il soit vert, blanc, chinois...

Chou à la Flamande

Ingrédients

- 1/2 Chou (chou vert, chou blanc, chou chinois...)
- 200 g de lardons

Débitez le chou en fines lamelles.

Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.

Quand les lardons ont un peu fondu, ajoutez le chou et remuez.

Laissez cuire 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

Dégustez aussitôt.


Une recette tirée du livre Que faire de simple aujourd’hui avec les légumes frais ? d’Annabelle Delaval et Arnold Weislo ; retrouvez les sur leur site www.leslegumesfrais.fr


Brèves

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2 mai 2014 - Sainte Thérèse d’Avila

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5 juin 2013 - Francis Blanche (1921 - 1974) Auteur, acteur et humoriste français

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