Et si les légumes devenaient desserts...Fondant au chocolat et à la betterave

lundi 10 décembre 2012
par  Carole
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Fondant au chocolat et à la betterave



Ingrédients :

  • 300 g de purée de betterave
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de compote de pommes ou poires
  • 2 œufs
  • 50 g de farine
  • 2 c.s de cacao non sucré
  • 1 c.c de cannelle
  • pas ou peu de sucre à vous de voir : la betterave est naturellement sucrée...
  • 1 c. c. de gingembre rapé

Couper la bettave en petits dés, faire cuire à la vapeur, mixer pour obtenir une purée homogène.
Mélanger bien tous les ingrédients et mettre au four à 200°environ 30 minutes.


Brèves

6 octobre 2014 - Gandhi

"Un arbre qui tombe fait beaucoup de bruit, une forêt qui germe ne s’entend pas."

24 septembre 2014 - Margaret Mead (1901 - 1978) Anthropologue

"Ne doutez jamais qu’un petit groupe de gens réfléchis et engagés puisse changer le monde. En fait, (...)

2 mai 2014 - Sainte Thérèse d’Avila

"Dieu se trouve dans les casseroles de votre cuisine !"

26 novembre 2013 - Jiddu Krishnamurti

"Ce n’est pas un signe de bonne santé d’être bien adapté dans une société profondément (...)

5 juin 2013 - Francis Blanche (1921 - 1974) Auteur, acteur et humoriste français

« Face au monde qui change, il vaut mieux penser le changement que changer le pansement. (...)